飲食，在中國文化中不能簡(jiǎn)單視之，實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開(kāi)生面的社交活動(dòng)，具有"抒情"的功能。"三人行"品牌正是源自于"飲德食和、萬(wàn)邦同樂(lè )"的文化思想和具有民族特點(diǎn)的飲食方式，"三人為眾"，取名"三人行"寓意 "飲食同樂(lè )"的思想，三人行標識中的三簇火焰的不僅代表了我們所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，更寓意著(zhù)三人行如熊熊火焰般的蓬勃發(fā)展步伐和取得的輝煌成就。
川菜堪稱(chēng)巴蜀文化之驕子，很多耳熟能詳的經(jīng)典菜肴背后都有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)�？梢哉f(shuō)每道菜式都經(jīng)由歷史的浸染，道道菜肴都能詮釋出精彩的故事。主打美食"骨頭王砂鍋"是上海首創(chuàng )以肉多骨髓多的豬后腿骨為主料，佐以四川特有的香料，堪稱(chēng)"經(jīng)典美食"，三人行將兩種經(jīng)典美食的創(chuàng )新結合， 形成了享譽(yù)滬上的"三人行骨頭王"，造就了這樣一家源于巴蜀、風(fēng)靡上海的老字號餐廳。
經(jīng)營(yíng)理念：堅持不懈，水到渠成
三人行在上海從 2001 年創(chuàng )業(yè)至今擁有了十多家連鎖餐廳，正是印證了這種理念。三人行在十多年堅持不懈的創(chuàng )業(yè)、守業(yè)過(guò)程中，堅持做好每一件小事， 對顧客的每一個(gè)微笑和耐心的服務(wù)，造就了三人行的每一點(diǎn)進(jìn)步和成功 。三人行在未來(lái)的發(fā)展道路上，仍將秉承這一理念，致力于給消費者帶來(lái)更好的用餐體驗。
文化理念：三人行，必有我師
三人行正是沿襲了儒家思想文化：擇其善者而從之，其不善者而改之。不斷學(xué)習、改進(jìn)、創(chuàng )新。中國飲食文化博大精深、源遠流長(cháng)，綿延千年的飲食文化需要我們不斷地鉆研、創(chuàng )新。三人行是學(xué)習型的企業(yè)，我們樂(lè )意向優(yōu)秀的同行業(yè)學(xué)習，并改革創(chuàng )新，形成三人行自有的特色，在市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。三人行將繼續攜全體員工銳意進(jìn)取，不斷創(chuàng )造新的機遇。
服務(wù)理念：微笑與溝通
我們以真誠的笑容為顧客提供服務(wù)，我們倡導員工時(shí)時(shí)刻刻保持一種輕松的情緒，讓歡樂(lè )永遠伴隨自己，把歡樂(lè )傳遞給顧客。微笑服務(wù)，并不僅僅是一種表情的表示，更是與顧客感情上的溝通， 與顧客同歡喜、共憂(yōu)傷。在日益激烈的市場(chǎng)競爭中，給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是三人行為之努力的方向，堅持"服務(wù)不打折"的理念，尋求精益求精。
倡導：信任、溝通、和諧、快樂(lè )
三人行同樣致力于為員工提供平等機會(huì )，提供良好的晉升平臺；我們倡導雙向溝通，為達成一致的目標而共同努力；發(fā)現每一位員工的潛力，為員工提供良好、和諧的工作氛圍，讓每一位員工都能夠快樂(lè )的工作。