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餐飲創(chuàng)業(yè)毛利率做到多少合適?
餐飲創(chuàng)業(yè)毛利率是一個關鍵的經(jīng)營指標,它關系到餐廳的盈利能力和經(jīng)營效率。那么,餐飲創(chuàng)業(yè)毛利率做到多少才算合適呢?首先,我們需要了解毛利率的計算公式:毛利率 = (營業(yè)收入 - 成本) / 營業(yè)收入 × 100%。這個公式可以幫助我們分析餐廳的盈利狀況。一般來說,餐飲創(chuàng)業(yè)毛利率的合理范圍在50%-70%之間。這個范圍僅供參考,